Марина Аграновская (marinagra) wrote,
Марина Аграновская
marinagra

Categories:

Поесть, как бог, во Франции: крытый рынок в Нарбонне



В Германии существует  поговорка «Поесть, как бог, во Франции» («Essen wie Gott in Frankreich»). Превосходство французской кухни над всеми прочими общепризнанно, а поскольку кухня начинается с продуктов, приглашаю вас на воскресный рынок в Нарбонне - старинном южнофранцузском городе (регион Лангедок-Руссильон).




Отправиться на базар в Нарбонну стоит еще и потому, что крытый рынок в центре города на берегу реки Од - памятник архитектуры начала 20 века. Он открылся в 1901 году, когда в моде были конструкции из металла и стекла. У здания легкий металлический каркас, огромные окна (в наши дни частично закрытые щитами с фотографиями), изящный декор.



Идея построить крытый рынок на месте хаотического скопления лотков возникла в 1871 году, но в то время на постройку не хватило средств. Через 20 лет к этому проекту вернулся будущий мэр города: в своей предвыборной программе он обещал построить рынок  и после победы сдержал обещание. Рынок был построен по проекту парижского архитектора Виктора Бальтара, которого можно назвать "отцом крытых рынков из металла и стекла". Его главное архитектурное произведение — знаменитый Центральный рынок (Halles centrales) в Париже, по образцу которого построили множество рынков в разных городах Франции и других стран. С легкой руки Эмиля Золя парижский рынок Ле-Аль ( Les Halles) называли "чревом Парижа", ну а мы заглянем в "чрево Нарбонны".



Перед крытым рынком развернулась воскресная барахролка, что удивительно: ведь воскресенье-то пасхальное!



Щиты с фотографиями заменяют стекло, что несколько нарушает первоначальный облик здания, но смотрится неплохо.











Неужели это и правда поросячьи пятачки?????







Испания рядом, поэтому представлены паэлья с морепродуктами и хамон.



















В следующий раз посмотрим, какие блюда готовят в Нарбонне  в ресторане "Les Grands Buffets"
из этих замечательных продуктов).

Tags: Нарбонна, Франция, архитектура, базары, гастрономическое, путешествия
Subscribe

Posts from This Journal “базары” Tag

promo marinagra february 28, 2015 07:47 227
Buy for 20 tokens
"Главная линия этого опуса ясна мне насквозь!" - говорил кот Бегемот. Главная линия литературно-художественного котоальманаха "Коты через века" - образы котов в культуре разных стран и эпох. Вы узнаете о котах в фольклоре, живописи и графике, поэзии и прозе, мультипликации и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 83 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →