Толерантность, любовь, творчество

Селеста: праздник луковых башмаков и танцы на ходулях

IMG_3545

В воскресенье 10 августа в эльзасском городке Селеста, где мы уже побывали на ЦВЕТОЧНОМ ПАРАДЕ , состоялся еще один праздник. Двадцать местных братств - садоводы, виноделы, пекари, огородники, мясники – собрались в старом городе, на Place de la Victoire, чтобы поздравить с пятидесятилетием братство сеятелей лука, Confrérie des Zewwelatreppler. С эльзасского языка на французский "Zewwelatreppler" переводится как «piétineurs d’oignons», что-то вроде "луковые башмаки". Именно башмаки, вернее, сабо, играют главную роль в сложных ежегодных ритуалах посвящения четырех новых членов братства. Обычно торжественная церемония проводится на следующий день после цветочного парада.

IMG_3571
IMG_3492
IMG_3481

Лук выращивают в окрестностях Селесты издавна, профессию сеятеля лука здесь очень уважают. Вся площадь заполнена людьми, среди обычных зрителей выделяются красочно одетые представители братств и виновники торжества – их можно узнать по синим фартукам и соломенным шляпам.

IMG_3566

А вот и герб братства с изображением  черных сабо, прикрепленных к  плоской платформе. У сабо чисто ритуальная роль. На самом деле сеятели работают в сандалиях на деревянной подошве. В этих сандалиях они, стоя на деревянной платформе, утрамбовывают грядки с только что посаженным луком.

IMG_3565
Так работает сеятель лука.

IMG_3520
Братство "луковых башмаков" насчитывает около ста  человек. На  фартуках  братьев вышито название Confrérie des Zewwelatreppler. Кроме того, в отличие от простых сеятелей,  братья  носят на груди медальон с деревянной луковичкой, который новичкам сегодня  предстоит получить. У рядовых сеятелей лента медальона зеленая, у членов совета братства и прочего лукового начальства – синяя, красная или желтая.

IMG_3525
IMG_3517
IMG_3502
IMG_3507
Ритуал посвящения в луковые братья  очень веселый, его атрибуты – жезл  в форме проросшей луковицы,
повязанный зеленым бантиком, корзиночка (не совсем поняла с чем) и кухонное полотенце.

IMG_3529
Кандидат в сеятели, стоя на сцене в окружении членов совета братства и почетных гостей, должен съесть,
не поморщившись,сырую луковицу.

IMG_3519
  Горькое угощение запивают  напитком под названием "логела" из маленького бочонка.

IMG_3553
IMG_3531
IMG_3532
Подкрепившись, кандидат в сеятели  надевает огромные черные сабо, закреплённые на деревянных
платформах и, под аплодисменты и одобрительные возгласы публики, топает по сцене.

IMG_3511
IMG_3494
После исполнения всех  ритуалов  новому члену братства торжественно вручают медальон и перевязанное лентой  удостоверение.

IMG_3534
Четверо новых сеятелей фотографируются с победительницами местного конкурса красавиц -
двумя дофинами и королевой красоты (в центре).


IMG_3536
IMG_3509
IMG_3515
Эльзасские принцессы

IMG_3527

Лук особенно почитают в Эльзасе – ведь это один из главных компонентов любимых местных блюд: лукового пирога, который готовят в особой сковороде с высокими бортиками, и  "огненного пирога" (flammekueche). Штандарт братства изготовителей огненного пирога выполнен в виде лопаты пекаря на длинной ручке.

IMG_3576
Так готовят огненный пирог в специальной печи на открытом огне.

IMG_3580
Flammekueche; основа из тонкого дрожжевого теста, густая сметана,  копчености и  много лука.

IMG_3548
IMG_3551
Самая трогательная минута – хоровое пение старинной песни "луковобашмачников" Селесты.

IMG_3539
Посвященные в сеятели выглядят вдохновленно!

IMG_3564
IMG_3557
IMG_3559
За пением следуют танцы с "инвентарем" сеятеля - мужчины в сандалиях на деревянной подошве, женщины - с тяпками для роботы на грядках.

IMG_3675

Закончился ритуал посвящения луковых братьев, но не праздник! На улицах и площадях Селесты выступают мастера танцев на ходулях из бельгийского Мерхтема. В труппе из Меркхема, образованной в 1945 году, 50 ходулистов, и все они приехали в Селесту показать свое удивительное искусство.

IMG_3669
Разминка перед выступлением.

IMG_3674
Кто на ходулях, а кто и на лыжах.

IMG_3681
IMG_3686
IMG_3692
IMG_3694
IMG_3697
IMG_3699
IMG_3710
IMG_3714
IMG_3731
Групповое фото на память

IMG_3721
IMG_3736
Заслуженный отдых.

IMG_3578

promo marinagra february 28, 2015 07:47 227
Buy for 20 tokens
"Главная линия этого опуса ясна мне насквозь!" - говорил кот Бегемот. Главная линия литературно-художественного котоальманаха "Коты через века" - образы котов в культуре разных стран и эпох. Вы узнаете о котах в фольклоре, живописи и графике, поэзии и прозе, мультипликации и…
Я и забыл, что на ходулях еще кто-то ходит). Молодцы бельгийцы. "Заслуженный отдых" очень хорошо получился!
Ходят совершено виртуозно, видно передают из поколения в поколение.
Замечательный праздник! Очень необычный))
Радует, когда так чтут традиции.
Это характерно для французской и немецкой провинции. Хранят свою самобытность, а значит и традиции)
Спасибо за замечательный пост! Очень нравится Эльзас (возможно, предки оттуда):))
Вам не доводилось бывать в городке Еrstein?
). Нет, в этом городке не доводилось, но уверена в том, что он очаровательный, других в Эльзасе нет)
Марина, начала писать коммент и, видимо, от переизбытка эмоций, сгорел мой монитор. Вот она, сила искусства!
Я в восторге (шепотом, чтобы не угробить мужнин ноутбук)! Все-таки лук я люблю больше чем георгины ;) И хотя сырые луковицы не употреблю, но луковый пирог и луковый суп в нашей семье в большом почете. Обязательно попробую изобразить что-то похожее на огненный пирог :)
Желаю удачи в изготовлении огненного пирога, Таня, хотя специалисты считают, что обязательно нужна печь с открытым огнем и дровами определенного сорта. у нас по соседству с Эльзасом такой пирог очень популярен, печки приводят на все праздники и ярмарки. Однако и в магазинах продают замороженный или просто полуфабрикатный пирог для выпечки в духовке, и тоже очень вкусно, хотя и нет аромата дымка. Сметана должна быть очень густая, это даже не сметана, а такой сметанный крем.
Хорощо вам там в Европах.... Пироги луковые кушаете. До любого места на автобусе доехать можете. УУУУУУУУ....
Зато у вас там просторы! А пирог наверняка пекут какие-нибудь люди с эльзасскими корнями, надо только поискать)
забавное мероприятие:) в наше время выглядит совершенно игрушечным :)
Да собственно всяких таких праздников в Европе довольно много, и относятся к ним жители вполне серьезно, для них это не анахронизм, а живая традиция).
Селеста: праздник луковых башмаков и танцы на ходулях
Пользователь nativita сослался на вашу запись в своей записи «Селеста: праздник луковых башмаков и танцы на ходулях » в контексте: [...] нал взят у в Селеста: праздник луковых башмаков и танцы на ходулях [...]
Какие они нарядные, пестрые, довольные!
Лук от семи недуг - и от скуки тоже :))
Захотелось лукового пирога. Надо попробовать испечь :)
Фотографии замечательные!
Спасибо за рассказ, не знала о таком замечательном празднике :))
Честно сказать, хотя и живу по соседству, узнала о нем не так давно). Вот Таня уже собирается печь пирог и нашла в сети рецепт. Интересно, что получится! На самом деле полуфабрикат делается быстро, но вот подобрать температуру, чтобы не сгорела основа и в то же время пропекся верх - это уже сложнее)
Какой милый и уютный праздник. И как милы украшения в виде деревянных луковок и местных красавиц. А ходульный конец праздника вызывает восхищение.
). Вита, Вы как летописец коломенских хроник и лихой папараци, можете особенно оценить мои виртуозные съемки).
Молодцы и фантазёры! Умеют и прекрасно работать, и затейливо отдыхать!)
Замечательный праздник и замечательный репортаж!

А вот интересно, получается, что часть населения продолжает говорить на немецком языке, или все-таки официальным языком является французский и именно он используется повсеместно, в школах, учреждениях и так далее?

Edited at 2014-08-19 11:26 pm (UTC)
Это не немецкий, а близкий к нему эльзасский, и на нем говорит уже, к сожалению, очень мало кто. Старшее поколение в провинции.